Ciasta

Martucha · Wysłany: (Luty 15, 2010, 7:15 pm); Temat postu: Ciasta

Wczoraj u przyjaciółki w Ostródzie jadłam ciasto...marchewkowe. Pychota! Zwłaszcza jak ktoś lubi piernik kętrzyński, bo owe ciasto ma podobny smak. marchewki wcale nie czuc, slabo też ją widać. Dodatki (rodzynki, orzechy itp.) do ciasta marchewkowego dodawać wedle uznania.

CIASTO MARCHEWKOWE
Składniki:
4 jajka
1 1/4 szk. oleju
2 szk. mąki
2 szk. cukru
2 szk. drobno utartej marchewki (może też być na wiekszych oczkach)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
rodzynki
orzechy

Sposób wykonania: Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. stopniowo dodawać olej i mąkę, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sode, cynamon, rodzynki, orzechy. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 C. Podawac z cukrem pudrem, polewą, serkiem waniliowym...
SMACZNEGO!!! usmiech